Petit cour de vino !

Yo,

se soir nous avons fait notre premier cour de dégustation de vins.  Super le fun !  C’était à l’Atelier des Sens, tout près de chez nous.

Il ne s’agissait malheureusement pas du vrai cour de dégustation pour débutants avec les petits parfums pour faire découvrir tous les arômes possibles, mais un cours un peu plus avancé sur les cépages et la dégustation de manière générale et conviviale.  On a donc découvert 5 merveilleux vins rouges.

Pasquier des Chênes - Bourgogne - Pinot Noir - 2006

Terres Dorrées - Côte de Brouilly - Gamay - 2006

Le Clos Guillot - Chinon - Cabernet Franc - 2006  

Chignin - Mondeuse - 2006 (André et Michel Quenard)

Equinoxe - Crozes Hermitage - Syrah - 2006

Les 5 vins étaient vraiment excellents, mais le Crozes Hermitage était une coche au dessus des autres, c’est mon coup de coeur !!!

Ce fût donc une soirée très agréable, entouré de plusieurs personnes assez hétéroclites donnant une bonne dynamique à la soirée.  Je crois bien qu’on y retournera...  Le sommelier était très sympathique et pas du tout hautain.  On a pu jaser pas mal avec lui et poser plusieurs questions.

Bon là je vous fait un petit post vite fait car depuis une semaine on essaie de récupérer toutes les photos et faire l’inventaire de tout ce qu’on a vu lors de notre merveilleux week-end à Lyon-Valence.  C’est assez long alors on vous revient avec les détails plus tard.  Lors de ce long périple, nous avons d’ailleurs failli passer par les producteurs Crozes Hermitage pour y déguster et éventuellement acheter du vins car Julien (le chum de Karen, agente de voyage de maman, on vous détaillera ça dans le prochain post...) nous disait qu’il aimait beaucoup ces vins.  Maintenant on le croit et on ne manquera pas de s’y arrêter la prochaine fois !  En attendant tous les détails et photos, bonne dégustation de vins, vous me direz si vous êtes capable de trouver ces vins au Québec q:-)

Ciao,

Guillaume